ಸಿಂಪಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಲೂ ಮಟ್ರಿ

ರೆಸಿಪಿ ಬರಹ: ಶಿವ ಭಟ್ ಉಪ್ಪಿನಂಗಡಿ

 
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 1ಕಪ್ 
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ  2  ಚಿಕ್ಕದು (ಬೇಯಿಸಿ  ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿದ್ದು)
ಚಿರೋಟಿ ರವೆ  ¼ ಕಪ್ 
ಚಿಲ್ಲಿ flakes 1 tsp
ಕಸ್ತೂರಿ ಮೇಥಿ  1tsp
 ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು  1tsp
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. 
ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ 3-4  ಚಮಚ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಮೇಲಿನ  ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ರೆಡಿ ಮಾಡಿ 15ನಿಮಿಷ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ  ಮಾಡಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ, ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.